Gordices Paulistanas I

Olá pessoal, tudo bem?

Affeee... que correria! Sério gente, essa coisa de mudança é coisa de louco, não dá nem tempo para comer! Eu estou aqui morrendo de fome, e o pior é que não tenho fogão ainda, pois esquecemos de um pequeno detalhe: nosso fogão é embutido, e no apartamento novo, não tem suporte para ele, ou seja, fué fué fué fué. Me ferrei, agora vou ter que sair como louca para achar alguém que dê um jeito nisso. Mas enquanto isso não acontece, o jeito é comer fora, né. Por isso resolvi vir aqui apresentar para vocês meu top 3 lanchonetes favoritas de São Paulo.

Para começar, só queria dizer que esse post engorda. Sim, só de pensar nas delícias que eu vou escrever, já engordei 400 gramas.

Joakins

Acho que o Joakins é uma das lanchonetes mais conhecidas e tradicionais de São Paulo. Ela existe desde a década de 60. Toda estilizada e cheia de sofazinhos no melhor estilo American Way de comer hamburguer. Tudo no Joakin's é gostoso: os sanduíches, os pratos, os waffles, milkshakes, mas na minha opinião o ponto máximo é a batatinha frita. Para mim, é simplesmente a melhor batatinha frita de São Paulo, e obviamente ela deve ser acompanhada com a igualmente deliciosa porção de maionese! É pura gordice, mas é maravilhoso!

O Joakins fica na Rua Joaquim Floriano e tem estacionamento gratuito.

Dizzy

A Dizzy eu conheci a pouco tempo, e passei a querer ir nela todos os dias (quem dera), pois lá eu encontro a melhor sobremesa do mundo! Eu sou aficcionada por cheesecake, e felizmente na Dizzy eu consigo encontrar o melhor cheesecake do mundo. A Dizzy vende em pedaços o famoso cheesecake da Cheesecake Factory, que é o meu favorito. Como não gostar daquele negócio? Mas não é só de Cheesecake que vive a Dizzy. Os sanduíches são maravilhosos, e a carne é extremamente suculenta e deliciosa! Se você ainda não conhece, vale super a pena conhecer. 

A Dizzy tem duas unidades, as duas na zona norte. Uma na Avenida Braz Leme e outra na Praça Sto. Eduardo.

The Burger Map

Chegamos a minha lanchonete favorita! Ela não fica exatamente em São Paulo, mas fica no ABC paulista, mas precisamente em Santo André, ou seja, aqui do ladinho mesmo!
A primeira vez que fui no Map, eu quase chorei (exagerada eu?). Tudo nessa lanchonete é demais! A história do Map começa quando dois irmãos resolvem trazer para o Brasil os melhores lanches (e gordices) que podem ser encontrados nos EUA. E quando eu falo EUA, eu me refiro a todo território americano. Eles saíram viajando por todos os estados da terra do tio Sam, buscando as melhores receitas para os sanduíches típicos de cada região, aí com as receitas todas anotadas, ele voltaram para o Brasil e resolveram criar a lanchonete mais legal de todos os tempos! A ambientação do Map é de cair o queixo. Quando você entra, parece que atmosfera muda e você se transporta para o território americano mesmo! Até a rádio que toca é uma radio americana local. Os lanches são super diferenciados, cada um de um lugar diferente, e você ainda pode pedir Cherry Coke para acompanhar! As sobremesas também são um arraso, mas confesso que mais uma vez a cheesecake ganhou meu coração. Não é a toa que o Map é a minha lanchonete favorita de todos os tempos! Quem ainda não conhece, vale super a pena conhecer. É uma experiencia muito legal! 

O The Burger Map fica na Rua das Aroeiras.

Ah gente, tem muitas outras lanchonetes maravilhosas em São Paulo, mas essas são as minhas favoritas! Cada uma por um motivo. O Joakin's me ganha com sua batatinha + maionese, a Dizzy com a carne mais suculenta e a Cheesecake maravilhosa, e o Map com seu conjunto perfeito de tudo maravilhoso! Hahahahaha.

Qual é a lanchonete favorita de vocês? Aqui em São Paulo ou em qualquer outro lugar. Compartilhe com a gente!

Esse post me deu uma fome! Bom final de semana e até segunda pessoal, beijos, fui...

Festival Mexicano!

Olá pessoal, tudo bem?

Já faz muito tempo que o Beauty Gourmet não dá as caras por aqui, né? Por isso, depois de tanto tempo, resolvi voltar com as receitinhas e caprichar no tema.

MENU DO DIA: COMIDA MEXICANA

Comida mexicana está super em alta, né? Assim como os restaurantes japoneses, os restaurantes mexicanos estão espalhados por toda a cidade hoje em dia. Aqui em São Paulo tem zilhões. É um mais gostoso que o outro, por isso hoje eu trouxe não só uma, mas duas receitinhas deliciosas para você preparar aí na sua casa e convidar todo mundo para curtir e se deliciar junto com você.

Hoje o Beauty te ensina a preparar alguns clássicos da cozinha mexicana
Guacamole, Chili Con Carne e Burritos, e para acompanhar, muito nacho (no caso aqui, escolhemos Doritos mesmo! Hehehehe).

Prontos para anotar os ingredientes? Então vamos lá! 

Ingredientes Guacamole

  • 3 avocados
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola roxa
  • 1 tomate
  • 4 ou 5 dentes de alho
  • Pimenta do reino (à gosto)

Ingredientes Guacamole - Foto por Bruno França

Modo de preparo do Guacamole

Antes de começar o modo de preparo, eu tenho uma dica de ouro para escolher o avocado perfeito: embaixo do avocado tem tipo um cabinho, quando você puxa e arranca esse cabinho, o avocado tem que estar verde. Se estiver marrom, é por que já esta passado demais! Escolha sempre os que estão mais verdinhos.

Abra os avocados (tenha certeza que eles estão macios e no ponto pra uso). Coloque-os numa tigela e amasse bem com o garfo.
Esprema o limão em um recipiente, e pique todos os outros ingredientes.

Modo de preparo Guacamole - Foto por Bruno França

Misture o avocado com a cebola roxa picadinha, o tomate picado, o suco de limão, sal e pimenta do reino para temperar. Ah, se você gosta, pode acrescentar salsinha.

Receita Guacamole - Foto por Bruno França

Prontinho, o Guacamole está pronto! Viu como é facinho? E fica delicioso gente, pode apostar!  Mas calma que ainda tem mais. Para acompanhar o Guacamole, nós faremos o Chili Con Carne também, lembram? Então vamos aos ingredientes e modo de preparo do Chili Con Carne.

Ingredientes Chili Con Carne

  • 500gr de carne moída
  • 500 gr de feijão já cozido e temperado
  • 1 cebola branca picadinha
  • 5 ou 6 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomates pelados
  • sal
  • pimenta do reino 

Ingredientes Chili - Foto por Bruno França

Modo de preparo do Chili Con Carne 

O Chili também é bem simples de ser feito. Ah, eu comprei o feijão de caixinha e temperei (tudo pela praticidade), mas a receita fica ainda melhor se você usar aquele feijãozinho feito em casa mesmo.

Numa panela com um pouco de óleo, frite a cebola e o alho. Acrescente a carne, sal e pimenta do reino. Frite bem.

Modo de preparo Chili - Foto por Bruno França

Adicione o feijão e mexa bem, depois adicione os tomates pelados picadinhos com o molho da latinha e mexa mais um pouco. Já está prontinho, agora é só conferir e corrigir, se necessário, o sal e a pimenta do reino.

Modo de preparo Chilli - Foto por Bruno França

Guacamole e Chili prontinhos!

Guacamole e Chilli prontinhos! - Foto por Bruno França

Para o festival mexicano ficar completo, chegou a hora dos acompanhamentos!
Eu sempre sirvo o guaca e o chili com nachos, ou monto burritos deliciosos misturando as duas receitas! Hummm...

 

Para os nachos, usamos doritos, e para fazer os burritos, você pode comprar tortillas, ou aquele pacotinho de rap 10, que é facinho de achar nos mercados!

Nachos e Burritos - Foto por Bruno França

Ah, uma outra dica bem deliciosa é derreter umas fatias de queijo prato no microondas e jogar por cima dos nachos! Fica maravilhoso.

Prontinho, seu festival mexicano está pronto. Agora é só aproveitar todas essas delícias com os amigos, com a família ou com quem você quiser! Hummmm...

Festival Mexicano no Beauty Terapia - Foto por Bruno França

Essa receita serve 4 pessoas muito bem!

Hummm...estou aqui com água na boca! E olha que eu acabei de jantar #gordinhafeelings.

Por hoje é isso pessoal. Espero que tenham gostado das receitinhas de hoje e façam para experimentar! Não se esqueçam de vir aqui contar se fizeram e o que acharam, ok?

Não posso encerrar sem antes lembrar a todos do nosso concurso cultural! Se você ainda não está participando, clique aqui nesse link e concorra ao nosso Kit Beauty Terapia, cheio de maquiagens, chocolate e muito amor! 

Bom final de semana pessoal! Beijos.