Beauty Gourmet - Billabong Hour!

Oi pessoal, tudo jóia?

Lembram que eu comentei com vocês que minha irmã Naty, que mora lá na Austrália, estava vindo para o Brasil para passar uns dias com a gente? Lembram que eu disse que sempre que ela vem, ela traz comidinhas gostosinhas que são bem típicas da Austrália? Pois é, então hoje o Beauty Gourmet é um especial petiscos e beliscos australianos! Vem comigo que eu vou te mostrar coisinhas gostosas que você só encontra lá na Aussie Land!

Foto do Opera House em Sydney na Austrália!

Para começar, queria explicar que o post não vai falar sobre culinária típica australiana, e sim sobre petiscos e coisinhas curiosas que são encontradas nas prateleiras de mercados na Austrália.

Começamos aqui com os salgadinhos tipo Chips da marca Smith's! Eles são super saborosos e mega crocantes. O amarelo é de queijo e cebola, e é o mais gostoso. Temperado na medida certa e sabor suave. O rosa é de sal e vinagre. Ele é super esquisito na primeira vez que você coloca na boca, mas depois melhora. Tem um gosto forte de vinagre, e é um tanto salgado, mas também é gostoso, só que um pouco mais enjoativo.

Snacks Australianos! -  Foto por Bruno França

Na foto também tem o super famoso Tim Tam! Gente, esse biscoito é uma maravilhosidade! É uma coisa de louco, e é febre na Australia há anos! Até dá pra encontrar em alguns mercados (Walmart) no Brasil, mas é super raro! É até dificil de explicar o sabor dele, mas é tipo um recheio incrível de chocolate cremosinho, com biscoitos mega crocantes e coberto com um chocolate divino! Tipo isso. Demais, né? Ele é tão bom que eu resolvi tirar uma foto só dele para vocês! Olha issooooooo...

Biscoito Tim Tam - Foto por Bruno França

Na primeira foto também aparece um outro produtinho chamado Vegemite. Esse é um caso sério de ECOW!! A Australia inteira gosta, minha irmã gosta, meu pai gosta, minha mãe gosta, mas eu NÃO! Ah Gente, é meio nojento, sabe. Cheiro, textura, sabor, tudo é meio esquisito. É uma pastinha vegetal que parece uma geléia salgada! É um dos produtos mais consumidos na Austrália. Eles costumam passar em torradas e pães! Primeiro eles passam um pouco de manteiga, e depois, por cima, um pouco de Vegemite! Assim como na foto:

Vegemite na torrada! Foto por Bruno França

Uma coisa deliciosa, que minha irmã sempre traz e eu amo, é Ginger Beer, que apesar de ter "cerveja" no nome, não é nada alcoólico! É apenas um refrigerante de gengibre delicioso! Juro, de tudo mostrado nesse post, a ginger beer é a mais gostosa! Infelizmente sou viciada em refrigerante, e esse é, sem dúvida, um dos que eu mais gosto! Nos EUA, tem uma bebida bem parecida chamada Ginger Ale, mas mesmo assim, a ginger beer é mais gostosa! Hummm... Adoro!

Ginger Beer! - Foto por Bruno França

Olha, eu diria que vale a pena experimentar tudo! Sempre que tenho oportunidade de experimentar algo diferente, de outra cidade, estado ou país, eu me aventuro! Mas resumindo esse post, eu acho que ficaria com o combo - Smith's queijo e cebola + Tim Tam + Ginger Beer! Esse sim seria o combo perfeito! Ah, eu acrescentaria também a fofura dos Koalas e dos Cangurus, já que eles também são tipicamente australianos! Hehehehe.

Koala e Canguru fofinhos!

E vocês, já conheciam algum desses produtos? Ficaram com vontade de experimentar? E de levar o Koala e o Canguru para casa? Compartilhe com a gente aqui em baixo nos comentários!

Amanhã já estou de volta no Brasil, e levando um monte de novidades e surpresas para vocês!

Ah, que saudades da minha casa, dos meus pais e do meu filhotinho Link!

Beijos pessoal, bom final de semana e até segunda-feira!

Beauty Gourmet - Kibe de Forno

Hello pessoal, tudo bem?

Hoje tem Beauty Gourmet, para despertar a lombriga de muita gente aí!
Preparamos uma receita delí delí, e super facinho de fazer! A Inspiração veio lá das arábias, e eu tenho certeza que vocês vão adorar. 

KIBE DE FORNO

Kibe de Forno - Foto por Bruno França

Que cara boa, né? Querem aprender? Então, papel e caneta na mão e vamos aos ingredientes!

INGREDIENTES

Ingredientes KIbe de Forno - Foto por Bruno França

Ingredientes KIbe de Forno - Foto por Bruno França

- 700 gramas de patinho sem gordura moído por duas vezes

- 350 gramas de trigo para quibe

- 1 cebola grande picada

- manteiga

- hortelã fresco

- pimenta síria

- orégano a gosto

- sal a gosto

Os ingredientes são mega baratinhos e agora vocês vão ver como é facinho de fazer!

MODO DE PREPARO

Ferva cerca de 1 litro de água (o suficiente para cobrir o trigo por completo). Coloque o trigo de molho na água fervendo por aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, retire toda a água do trigo e use um pano bem limpo para espremer o trigo e retirar toda a água. Reserve.

Trigo hidratando na água fervente - Foto por Bruno França

Depois dessa etapa de hidratar e espremer o trigo, nós vamos picar a cebola, o hortelã e colocar junto com o trigo e a carne em um refratário que possa ir ao forno. Acrescentar sal, orégano e a pimenta síria a gosto, e misturar tudo. Eu misturo coma as mãos mesmo, que é pra ficar bem homogêneo!

Todos os ingredientes do kibe de forno misturados - Foto por Bruno França

Antes de levar ao forno, eu faço uns cortes na transversal, mas é só pra decorar mesmo. Também acrescento umas bolinhas de manteiga em cima, para o kibe não ficar tão seco.

Antes de ir ao forno a receita fica assim - Foto por Bruno Gomes França

Após isso, é só levar o Kibe ao forno por aproximadamente 30 minutos, e estará pronto, lindo e delicioso! Convide todo mundo pra experimentar, inclusive euzinha. Hahahaha! Nunca dispenso um kibe de forno!

Olha como ele fica lindo! É de dar água na boca, né? Agora é só servir!

Kibe de forno pronto! Foto por Bruno França

Eu sugiro degustá-lo com limão ou uma pimentinha! Adoro comer ele com arroz, com coalhada seca, com homus ou com qualquer outra coisa. Até sozinho esse kibe é uma delícia!

Gostaram da receita? Quer ver mais receitas que o Beauty já preparou e compartilhou aqui com vocês? Então acesse a nossa categoria Beauty Gourmet ou clique nesse link aqui!

Bom final de semana e bom feriado! Obaaaaaaa....

Beijos e até segunda-feira!